日本食が世界中で健康食品だと言われて人気なのには根拠があります。そもそも日本食はあまり油を使う事なく、お肉よりどちらかというと野菜を中心ですし、お漬物などは発酵食品なのでお腹の調子を整えることができます。食物繊維なども豊富なので便秘の予防もできますし、腸の状態を整えておくと大腸がんなどの予防効果も期待できます。一般的に乳酸菌というのは腸までは届きにくいという事ですが、お漬物は別です！さん太食品は美味しいお漬物の販売や作り方を教えています。講習会を開いているのでお母さんたちが集まって漬物の作り方を教えてもらっても良いでしょう。詳しくはさん太食品のホームページをご覧ください。